酥脆小麻花怎麼做-酥脆小麻花的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥脆小麻花的做法步驟

• 1、將所有材料都放到一個盆裏。

• 2、攪拌均勻。

• 3、醒發2小時，然後把麪糰搓成長條行。

• 4、切成片。

• 5、用麪條機把面片壓扁。

• 6、在用做麪條的那當把面片壓成麪條。

• 7、三根麪條，放在一起。

• 8、讓麪條上勁。

• 9、對摺扭在一起。

• 10、這樣一個小麻花就完成了。

• 11、這是做好的小麻花。

• 12、油鍋中，放油，油加熱到8分熱，就可以下麻花，我一般先往鍋裏扔一塊葱，葱周圍迅速氣起泡，就可以了。我就下麻花，麻花飄起，金黃色撈出。

• 13、炸出來很酥脆。

小竅門

我這個方子活和出的面很硬，操作起來沒有面條機就有些費力了，親們可以適當的加一些水。