香酥椒鹽小麻花怎麼做-香酥椒鹽小麻花的做法

“自己在家做的麻花，鹹香酥脆無添加。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥椒鹽小麻花的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將所有食材放進麪粉裏用筷子攪拌絮狀。

• 3、揉成光滑的麪糰醒發至兩倍大。

• 4、慢慢的蜂窩狀。

• 5、切成大小均勻的劑子鬆弛15分鐘。

• 6、搓成條刷一層油。

• 7、從第一個開始搓條。

• 8、兩手反方向搓。

• 9、像搓繩子一樣上勁，一個生胚就做好了。

• 10、依次做好的麻花。

• 11、起鍋燒油，油温五成熱小火開始炸，炸成金黃色撈出。

• 12、鹹香酥脆的小麻花出鍋嘍。

• 13、成品圖。

小竅門

我加的是花生油，豬油效果會更好，家裏沒有了。