香酥小麻花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

麪粉 ：150
雞蛋 ：50

輔料

白糖 ：40
小蘇打 ：少許
鹽 ：1

具體步驟

1. 所有食材混着一起揉成麪糰，醒面半小時，麪條團不可太硬，柔軟不粘手即可。

2. 醒好的麪糰在案板上擀成方形，後切成麪條，粗細類似粗麪，後在案板反方向搓對摺，擰在一起。

3. 用中火炸，成焦黃即可，晾涼後酥脆。