飄香花生油白芝麻小酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酥餅是中國傳統美食之一，特別是芝麻酥餅，中國人做小吃特別喜歡用芝麻。常用於做甜點小吃的芝麻是白芝麻和黑芝麻。白芝麻脂肪含量高、含油量，有豐富的蛋白質和糖，經過烘烤或煸炒後散發出飄香四溢的油香味。花生油白芝麻小酥餅酥脆可口，可以搭配成下午茶或用來招待客人。

主料

白芝麻 ：50
低筋麪粉 ：70
黃油 ：50
淡奶油 ：40

輔料

糖粉 ：10
鹽 ：5
花生醬 ：50
杏仁片 ：5

具體步驟

白芝麻洗乾淨，放入烤箱180度烤20分鐘，烤熟後放涼待用！

黃油室温軟化，加入糖粉和鹽用打蛋機打發

加入淡奶油，打蛋機打勻，到這步位置打蛋機可以退場了！

加入烤熟的白芝麻，杏仁片以及花生醬拌勻

篩入低粉，拌勻！然後放入冰箱冷藏兩個小時以上！

取10克的麪糰，搓圓然後按扁，放入烤箱180度16分鐘左右

出爐，簡單快手