白芝麻香酥肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

我從小就愛吃各種餅類食物，可能是受了太多古裝劇影響吧，總感覺大俠們出門在外，乾糧包裏面裝的肯定是饅頭和餅類等乾糧，覺得這樣大口大口地吃乾糧特別帥。以至於我現在長大了還是喜歡吃餅。今天帶給大家的白芝麻香酥肉餅就是我的摯愛。

主料

中筋麪粉 ：500
低筋麪粉 ：200
肉餡 ：400

輔料

豬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

用低粉200G加豬油100G和成油皮的麪糰

中筋麪粉糖50G，豬油50G和水適量和成水油皮面團

各醒20分鐘

把水油皮和油皮各分成12分

水皮面用手壓扁放上油皮面收口像包包子一樣包起來醒5分鐘

用面棍趕成舌狀，捲起來在醒10分鐘

將卷好的麪糰用擀麪杖擀成圓形的面片，將鮮肉餡放在面片中央，幷包起來。

裹上白芝麻

電餅檔抹豬油

煎到兩面金黃