香酥芝麻發麪烙餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早上起牀太晚來不及吃早餐，晚上煮了白粥不知道配什麼菜，下午餓了不知道吃什麼零食，香香酥酥的芝麻發麪烙餅就是你最好的選擇，仔細感受芝麻的濃香在嘴裏散開，烙餅煎得酥酥脆脆，叫人怎麼能不喜歡呢？嘗一口就是愛不釋手的小吃就是香酥芝麻發麪烙餅啦。

主料

酵母 ：1
麪粉 ：100

輔料

食鹽 ：少量
芝麻 ：適量
食用油 ：少量
温水 ：適量

具體步驟

1.準備酵母和麪粉，温水。

2.酵母用温水化開，慢慢加入到麪粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。

3.把棉絮狀的麪粉揉成麪糰，有時間就多揉揉。

4.把麪糰放在温暖的地方發酵。

5.發酵好的麪糰，大了很多哦。

6.把麪糰進行排氣，然後搓成兩個小面團。

7.把其中一個麪糰擀薄。

8.上面抹上一層食用油，一點鹽，鋪上芝麻。

9.把麪皮捲起來。

10.對摺一下。

11.把對摺的平着放，擀薄一點。

12.再捲起來。

13.豎起來放，用手按扁麪糰。

14.把麪糰稍微擀薄一點。

15.電飯鍋預熱抹一點油，把麪餅放入。按下煮飯鍵，幾分鐘後就跳到保温了，不用管它，悶幾分鐘再開鍋。

16.開鍋翻一面，重複之前的操作。

17.兩個餅都烙好了。

18.來一張近照。

烹飪技巧

1、也可以不發麪，直接烙的，不過發麪的餅容易消化點。