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關於大排飯的做法的餐飲百科

大排飯的做法 台式便當大排飯 大排飯怎麼做
  • 大排飯的做法 台式便當大排飯 大排飯怎麼做

  • 食材明細主料大排(適量)澱粉(適量)食用油(適量)輔料台式醃料(適量)雞蛋(適量)水(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大排飯的做法步驟1、首先將洗淨的大排切開幾個小口,防止油炸過程中捲起;2、接着使用肉錘將大排敲鬆至薄片,這樣大排在醃製中會更加入味,肉片咬起來口感也會更好;3、接...
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大雞排的做法 正宗豪大大雞排的做法 雞排的做法 雞排的製作方法 雞排怎麼做 台好豪大大雞排豪大大雞排 大雞排怎麼做
大飯糰的做法 握的大飯糰 大飯糰怎麼做
  • 大飯糰的做法 握的大飯糰 大飯糰怎麼做

  • 食材明細主料米飯(一大碗)火腿(五片)生菜葉(一片)肉鬆(適量)大根(一條)輔料黑芝麻(少許)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大飯糰的做法步驟1、燜熟的米飯加入一小把熟黑芝麻拌勻。2、平底鍋抹少量食用油把火腿兩面煎一下。3、竹簾上鋪上一塊保鮮膜。4、拌好的米飯倒在保鮮膜上。5...
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羊排飯怎麼做-羊排飯的做法
  • 羊排飯怎麼做-羊排飯的做法

  • 食材明細主料羊排(500g)鐵桿山藥(1根)胡蘿蔔(2根)大米(1小碗)輔料大棗(6顆)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊排飯的做法步驟1、準備羊肋排,切成段,冒一下2、葱姜爆鍋,放入蠔油,醬油大火煸炒,期間可加適量熱水,然後轉小火,放入蔬菜,放入少許鹽3、然後放入電壓力鍋,4...
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雞排飯怎麼做-雞排飯的做法
  • 雞排飯怎麼做-雞排飯的做法

  • 食材明細主料雞腿大蒜(3個)紅蘿蔔(半個)青菜(50克)幹木耳(少量)輔料醬油(適量)大蒜(適量)姜(2片)小辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞排飯的做法步驟1、準備食材2、雞腿3個,解凍3、鋪料4、菜切洗備用5、雞腿去骨頭6、加入蒜,姜,辣椒,醬油,鹽,蠔油適量,根據個人口胃添加7、雞腿肉淹20...
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排骨飯的做法 簡單好吃的排骨飯 排骨飯怎麼做
  • 排骨飯的做法 簡單好吃的排骨飯 排骨飯怎麼做

  • “説到排骨除了煲湯和紅燒,我喜歡和米飯一起做排骨飯,但以上班沒時間做,只能在公司附近的餐館講究的吃,我記得有一家店賣排骨飯做的很好吃。正好勞動節公司放假,閒着沒事幹,就給寶寶和老公用家裏電飯煲做了點排骨飯。説起做排骨米飯,首先要用豬的肋脊骨俗稱肋排來做,因為那部分的...
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大鴿飯怎麼做-大鴿飯的做法
  • 大鴿飯怎麼做-大鴿飯的做法

  • 食材明細主料鴿子(一隻)輔料葱(少許)大蒜(少許)八角(少許)配料料酒(三匙羹)一滴香(一匙羹)生抽(兩匙羹)雞粉(一匙羹)五香粉(半匙羹)鹽(四匙羹)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大鴿飯的做法步驟1、先把材料準備好,鴿子,葱,大蒜,姜,料酒,一滴香,生抽,雞粉,五香粉,八角,鹽,大米(油粘米比較好)2、鴿子剁小塊,姜...
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炸大排怎麼做-炸大排的做法
  • 炸大排怎麼做-炸大排的做法

  • 食材明細主料大排(10塊)輔料麪包糠(適量)調料葱(1根)姜(5片)蒜(1顆)生抽(1勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(少許)裹粉料炸粉(適量)雞蛋(1顆)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸大排的做法步驟1、大排洗淨瀝乾水份,用肉錘把肉肉兩面錘鬆。2、蒜頭剁成蒜泥,把所有調料放入大排裏面,抓揉均勻,醃製1小時以上。3...
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排骨飯的做法 【排骨飯】.電飯鍋版 排骨飯怎麼做
  • 排骨飯的做法 【排骨飯】.電飯鍋版 排骨飯怎麼做

  • “飯菜一鍋出!懶廚娘最愛,嘿嘿……”食材明細主料大米(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨飯的做法步驟1、排骨洗淨,斬小塊;2、鍋中燒開水,倒入排骨先焯一遍水;3、用清水衝去浮沫,瀝乾水備用;4、鍋中熱油,爆香薑片,倒入排骨...
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大排的做法
  • 大排的做法

  • 豬是我們常吃的家禽之一,老話都説“豬全身都是寶”,因為豬身的大部分部位都是可以食用的。豬大排是豬身上比較鮮嫩的地方,我們日常食用也比較多,下面小編就來為大家介紹一些豬大排的做法,滿足大家的口腹之慾吧。大排的做法1、紅燒大排面(1)把切好的肉片放在砧板上,用肉錘輕輕敲...
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十大煲仔飯排名
  • 十大煲仔飯排名

  • 煲仔飯是近年來我國的年輕人比較愛吃的美食,煲仔飯店的數量眾多,有着很不錯的銷量,足以看出煲仔飯的市場發展前景很不錯。如果你想要加盟餐飲行業,那就一定要來加盟煲仔飯店。那麼,十大煲仔飯排名哪家好呢?下面就一起來看看吧。十大煲仔飯排名1.開心老婆煲仔飯有着獨家技術的開...
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大排包怎麼做-大排包的做法
  • 大排包怎麼做-大排包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(50克)温水(50克)酵母(4克)輔料糖(50克)黃油(35克)鹽(3克)雞蛋(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)大排包的做法步驟1、除去黃油,其他全放入麪包機中(先放液體在放固體)2、用揉麪檔20分鐘(根據自己麪包機的功能)3、加入軟化好的黃油,在開啟揉麪4、時間到...
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拌飯十大排行榜
  • 拌飯十大排行榜

  • 拌飯的味道很鮮美,而且製作拌飯所使用的的一些食材都很新鮮,拌飯的口味也有很多,這些優點都是大家喜歡吃拌飯的因素,也有很多人想加盟拌飯行業的知名品牌。那麼加盟哪家好呢?快來了解一下拌飯十大排行榜吧。拌飯十大排行榜1.拌計劃煲仔飯拌計劃煲仔飯這家店店內除了售賣拌飯還...
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煎大排的做法 特嫩的大排 煎大排怎麼做
  • 煎大排的做法 特嫩的大排 煎大排怎麼做

  • “因為兒子的牙齒不是很好,爛了好幾顆牙。吃肉的時候總是要塞牙。而他吃牛排時就不會發生這種狀況。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起來特別的嫩。他飯都能多吃點!”食材明細主料大排(350g(6片))輔料調和油(適量)配料一品鮮生抽(2勺)東古紅燒醬油(1勺)李錦記蠔油(1勺)十三香(適...
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豬排飯怎麼做-豬排飯的做法
  • 豬排飯怎麼做-豬排飯的做法

  • 食材明細主料豬排(三片)白菜(適量)雞蛋(一個)米飯(一小碗)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬排飯的做法步驟1、準備材料,豬排超市買現成的,回家只要煎至熟即可食用。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,入豬排。3、煎至兩面微黃,熟,撈出4、將豬排切成小段...
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排骨飯怎麼做-排骨飯的做法
  • 排骨飯怎麼做-排骨飯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)大米(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨飯的做法步驟1、排骨洗淨。2、加一勺生粉。3、加一勺蝦油。4、加入豆豉大蒜末胡椒粉糖調味。5、米飯煮上。6、收幹水份碼上排...
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電飯煲排骨飯怎麼做-電飯煲排骨飯的做法
  • 電飯煲排骨飯怎麼做-電飯煲排骨飯的做法

  • “本熊又來介紹懶人食譜了”食材明細主料排骨(500克)大米(200克)糯米(200克)胡蘿蔔(1個)幹香菇(6個)幹木耳(5個)輔料料酒(2勺)醬油(4勺)冰糖(3塊)鹽(4勺)五香粉(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲排骨飯的做法步驟1、排骨抄5分熟,用冷水洗乾淨備用2、葱切沫沫備用3、泡好香菇、木耳切...
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排骨大蝦煲仔飯怎麼做-排骨大蝦煲仔飯的做法
  • 排骨大蝦煲仔飯怎麼做-排骨大蝦煲仔飯的做法

  • “天氣大熱啊,放假在家的兒子幾乎天天都沒什麼胃口,家裏的老人做飯都是煮熟就算了,令本來挑食的他非常沒食慾,就自己跑去下點麪條或者米粉,可是1米七七的個子,吃這麼一點東西怎麼行啊(無奈我要上班,只是晚上才回家,等到我回家才做,都餓死了,要上學的時候還好,他午餐在外婆家吃,我媽都...
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大排面怎麼做-大排面的做法
  • 大排面怎麼做-大排面的做法

  • “生活不在別處,當下就是全部,熱愛生活的每一天,早安!#日常生活碎片#早餐打卡~大排面。”食材明細主料掛麪(適量適量)大排肉(500克)生粉(適量)料酒(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)神級(難度)大排面的做法步驟1...
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醬大排怎麼做-醬大排的做法
  • 醬大排怎麼做-醬大排的做法

  • “這款醬排吃起來肉質細嫩,很招人喜歡,只要吃到過的都很愛吃,做起來也不麻煩,所以也經常做,我這人比較簡單,做菜不嫌麻煩,上載菜品怕麻煩,閒費事,今兒個來了興趣,上載跟大家分享不過由於晚上光線的緣故,拍出來照片沒成品漂亮,將就一下吧”食材明細主料大排(適量)輔料生粉(適量)八角(適量)十...
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排骨飯的做法 [快手菜]——排骨飯 排骨飯怎麼做
  • 排骨飯的做法 [快手菜]——排骨飯 排骨飯怎麼做

  • 食材明細主料小排(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料胡麻油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)十三香(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨飯的做法步驟1、小排買回後泡一下午、泡出血水,洗淨控幹。2、加入鹽、生抽、老抽、料酒、雞精、十三...
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燒大排怎麼做-燒大排的做法
  • 燒大排怎麼做-燒大排的做法

  • “早上去市場買後腿肉準備做肉醬,看見新鮮的裏脊,尋思着自己小時候就特別喜歡這個,尤其醬汁拌飯特香,於是交代賣家幫我處理好了4片肉塊帶回來。燒大排對肉的加工很關鍵,一般在醃製之前用肉錘或者用刀背將肉組織敲鬆,筋弄斷,這樣處理過再燒製,那口感就是多汁鮮嫩的,一點都不會柴,所...
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大雞排怎麼做-大雞排的做法
  • 大雞排怎麼做-大雞排的做法

  • “最嚮往的生活,熬到自然困,困到自然睡,睡到自然醒。”食材明細主料雞大胸(1塊)輔料葱花(適量。)雞蛋(1個)調料食鹽(1匙)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1匙)奧爾良醃料(1勺)澱粉(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大雞排的做法步驟1、準備雞胸肉一塊兒。2、從中間片開不要切斷。3、用...
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牛排飯怎麼做-牛排飯的做法
  • 牛排飯怎麼做-牛排飯的做法

  • “牛排土豆胡蘿蔔飯”食材明細主料牛排(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)未知(難度)牛排飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切塊。2、油鍋5成熱下入土豆、胡蘿蔔切塊。3、炸制微黃4、平底鍋淋入橄欖油,加入牛排。5、炸好的土豆、胡蘿...
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