美味的麻醬椒鹽酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

香酥可口的餅子只許多人的最愛，不僅僅可以作為休閒食品進行食用，而且還可以與牛奶豆漿等飲品進行搭配，製作成一頓美味的早餐。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的麻醬椒鹽酥餅。經典的椒鹽味，再加入特色的麻醬，美味再一次升級。

主料

麪粉 ：適量

輔料

芝麻醬 ：適量

具體步驟

. 首先混合餡料用的全部材料，拌勻備用；

將餅皮的材料混合，揉成一個光滑的麪糰，然後蓋上保鮮膜或者放在密閉容器中，鬆弛30分鐘。室温較低的話，可以使用温水，先將酵母溶解在一部分温水中，再與粉類混合，幫助發酵；

將麪糰分割成大小均勻的小份，我因為做的mini的，所以分成20份，每份大約20g左右。滾圓後蓋上保鮮膜，鬆弛10~20分鐘；

從一端捲起，像卷吐司麪包卷那樣，邊抻邊卷，儘量卷的緊一些就行。卷好後的麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘左右；

麻醬椒鹽酥餅的做法步驟88. 將光滑面向上，整形並稍稍壓扁。這裏隨自己喜歡，可以擀成圓形，也可以直接做成長方形，但是注意不要太用力去壓扁；

麻醬椒鹽酥餅的做法步驟99.預熱烤箱230度。原方用的石板，我沒有，就用了鵝卵石來蓄熱。後來我又試了一次，沒有用鵝卵石，直接預熱250度，效果也不錯；