美味的椒鹽土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

椒鹽土豆餅，今天給大家帶來一道特別好吃的餅，椒鹽土豆餅，説起土豆餅大家都會被它的外酥裏嫩的口感所吸引。吃起來還能有着土豆的綿軟，而且這款餅所含的油脂很少，因為我們先用煮的辦法，能保持土豆餅的水分，然後出鍋的時候灑上椒鹽，味道棒極了。

主料

土豆 ：400

輔料

油 ：適量
瘦肉 ：適量
澱粉 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切片。

2.豬肉切丁，加鹽，糖醃製。

3.土豆上鍋蒸熟。

4.放入料理機打成泥。

5.加入適量澱粉，鹽，椒鹽粉，糖，肉丁。

6.攪拌勻。

7.加入葱花拌勻。

8.燒熱油，轉小火，用勺子勺土豆泥入鍋裏煎。

9.煎至金黃轉面煎。

烹飪技巧

1.土豆用料理機打比較細膩，用勺子碾的沒這麼細膩。2.加澱粉土豆泥很黏，或許加麪粉更好。3.小火慢煎，不然很容易煎黑。