特色美食瑪格麗特餅乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :50
熟蛋黃 :2個
低筋麪粉 :100
黃油 :100
主料
玉米澱粉 :100糖粉 :50
熟蛋黃 :2個
低筋麪粉 :100
黃油 :100
輔料
鹽 :1具體步驟
1.準備好要用的食材。
2.黃油軟化後,加入糖粉,鹽。
3.用打蛋器打發。
4.這是過篩後的蛋黃。
5.把蛋黃加入到打好的黃油中,攪拌均勻。
6.把低粉和玉米澱粉混合均勻後,過篩到黃油中。
7.用手抓成麪糰。(可能是天氣冷的原因,麪糰不好成團。)
8.和好的麪糰用保鮮膜包好,放冰箱冷藏一個小時。
9.冷藏好的麪糰分成一個個的小劑子。每個越重7,8克。
10.把小劑子團成圓球。
11.把團成的圓球,用大拇指按壓一下。
12.放到預熱好的烤箱內,中層180度烤15到20分鐘。烤到後面,要注意觀察,邊緣焦黃即可。
13.烤好了,小傢伙已經吃了三個了。
烤箱的温度不一樣,時間和温度要根據自家烤箱的特點進行調整。
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