西式瑪格麗特餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
玉米澱粉 ：60

輔料

黃油 ：50
糖粉 ：30
熟蛋黃 ：1個

具體步驟

1.將黃油切丁，加白糖打發~

2.蛋黃過篩成粉~

3.在打發好的黃油裏篩入混合好的低筋麪粉+玉米澱粉~

4.放入蛋黃粉~

5.揉成團，搓成長條~

6.分成小團，揉成圓形~

7.每個小球用手指壓成餅乾~

8.烤箱預熱，上下火中層150度，15分鐘~

9.出爐裝盤~

10.搭配咖啡變下午茶~

烹飪技巧

熟蛋黃不好過篩，可以先壓扁，再過篩~