瑪格麗特餅乾如何做簡單又好吃-家庭版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟蛋黃 ：1個
玉米澱粉 ：40
低筋麪粉 ：40

輔料

白砂糖 ：25
無鹽黃油 ：40
鹽 ：0.5g

具體步驟

1.黃油隔水加熱融化，放白砂糖、鹽攪拌融化。

2.篩入低筋麪粉。

3.蛋黃過篩，使餅乾更細膩。

4.混合均勻。

5.裝入保鮮袋，放冰箱冷藏。

6.約6克一個，搓成圓球，放在烤盤上。

7.用手指按一下，就會裂出花紋。

8.放預熱好的烤箱170度，十五分鐘。，150度，五分鐘。顏色還是有點深了。

9.放在烤網上晾涼。

烹飪技巧

烤的有點過了，下次再調調看，烤箱温度僅供參考。