瑪格麗特餅乾（簡易版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：100
玉米粉 ：100

輔料

黃油 ：100
熟雞蛋 ：2個
糖粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃油室温軟化以後，加糖打發，打了顏色偏淡黃色就可以！

2.煮的雞蛋，把蛋白剝了用蛋黃，把蛋黃放在漏勺上用力一壓就出來了，壓在打發好的黃油裏，攪拌好。

3.把低粉和澱粉混合起來，過篩在黃油和蛋黃碗裏，開始用手揉，慢慢的黃油軟化以後就成了光滑麪糰了，然後裝在保鮮袋裏壓成一大塊放在冰箱冷藏一個小時

4.冷藏好後，取出揉成小圓球。放在烤盤裏，用大手指一壓，就成了，有自然裂開的紋路

5.上下火170度，20分鐘左右，完工

烹飪技巧

一款適合烘焙新手的餅乾，幾乎是零失敗