香氣濃郁的瑪格麗特小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

白糖 ：60
熟雞蛋黃 ：2個
玉米澱粉 ：100
低筋麪粉 ：100

輔料

黃油 ：100

具體步驟

1.黃油室温軟化

2.加白糖開始打發

3.打發黃油開始

4.低筋麪粉120克

5.我沒有低筋麪粉了用了80克中筋粉代替

6.混合麪粉後加入打發後的黃油

7.最後加入兩個熟蛋黃和成光滑麪糰，放冰箱冷藏一個小時

8.取出麪糰揉成小圓球放烤盤用大拇指按壓中心，依次按扁成花朵型，（我的因為放冰箱冷藏時間短還是有點軟不好定型，所以形象差點）

9.烤箱180度預熱，中層上下火烤20分鐘，注意觀察不要烤火大了

10.好，出爐了

烹飪技巧

我是40L的烤箱正好一烤盤，如果烤箱小的話可以減量，烤時注意觀察，各家的烤箱温度不一樣，注意調節烤的時間