香飄十里的瑪格麗特餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：80g
蛋黃 ：2個

輔料

玉米澱粉 ：80g
低筋麪粉 ：80g
糖粉 ：48g
鹽 ：1g

具體步驟

1.備好食材

2.黃油軟化

3.加入糖粉，鹽

4.蛋黃用勺子按壓，用面篩過一下備用

5.黃油用打蛋器打發，打到體積膨大，顏色變淺

6.倒入蛋黃，攪拌均勻

7.倒入澱粉，低筋麪粉攪拌均勻

8.用手揉麪團，橡皮泥狀，放入冰箱冷藏一小時

9.取一小塊麪糰搓成小圓球

10.把小圓球放在烤盤上，用大拇指按壓，形成自然的裂紋

11.做好所有的餅乾，放入預熱的燒箱，中層170度，17分鐘，餅乾邊緣變黃即可

烹飪技巧

無