營養十足的瑪格麗特餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：90
低粉 ：90
玉米澱粉 ：90

輔料

白糖 ：60
鴨蛋黃（煮熟） ：3個
牛奶 ：30ml

具體步驟

1.黃油切小室温軟化，

2.加白糖打到顏色發白，再加入牛奶攪拌這程度。

3.熟蛋黃過細篩，我是用勺子碾壓過篩的，加入打發的黃油。

4.篩入低粉和玉米澱粉。捏壓成團。放入冰箱冷藏一小時。

5.冰箱取出後分成大約十克左右的麪糰，用大拇指按壓，邊上有自然的裂紋，烤箱165度預熱後烤半小時。最後幾分鐘要看牢，烤箱牌子不同時間和温度也略有差異的。

6.烤好的餅乾晾涼後裝盤就行。

烹飪技巧

用粗白糖烤出來咬起來有顆粒，不喜歡的朋友可使用綿白糖。個人覺得別有一番滋味。