飄香的瑪格麗特小餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃油 :100
玉米澱粉 :100
蛋黃 :50
糖 :適量
主料
低筋麪粉 :100黃油 :100
玉米澱粉 :100
蛋黃 :50
輔料
鹽 :適量糖 :適量
具體步驟
1.黃油切小塊
2.加細砂糖隔水溶化
3.加入熟蛋黃
4.低粉過篩加入
5.揉成麪糰
6.放在保鮮袋中,放冰箱冷藏10分鐘
7.取出麪糰,搓成小球
8.依次排在油紙上
9.用大拇指輕壓,周圍自然開裂,烤箱中層,170度15分鐘左右!
金黃酥脆奶香濃鬱
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