吉利肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥瘦肉餡 ：2兩
荸薺 ：2個
生蛋黃 ：半個
麪包丁 ：適量

輔料

精鹽 雞粉 胡椒粉 ：適量
食用油 ：適量
葱薑末 ：適量
幹澱粉 ：適量

具體步驟

1. 麪包切小丁，肉餡中加入葱薑末 精鹽 雞粉 胡椒粉 蛋黃攪拌上勁，擠成大丸子拍扁，裹上面包丁。

2. 油鍋燒至4---5成熱，下入裹好麪包丁的肉餅炸至兩面金黃色時撈出碼盤。

烹飪技巧

1也可以從超市買麪包糠用。麪包丁太濕炸出來影響色澤（今天我就是麪包丁太濕）2吃時可以蘸椒鹽，番茄沙司。3也可以用番茄醬炒成糖醋味的汁澆在上面即成番茄肉餅。4西餐改良菜