廚具使用要注意什麼
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1、不要用鋁鍋長時間盛飯菜,也不要用來炒菜或燒湯。因為鋁鍋中的鋁在加熱及烹飪過程中會溶解到食物中。
2、不要用金屬容器裝酸性飲料。酸性飲料與金屬容器接觸會有化學反應產生,使金屬物質溶在飲料之中。
3、不要用塑料食具裝油脂類食物。軟塑料食具妨油力差,容易被油脂污染。
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廚具
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1、不要用鋁鍋長時間盛飯菜,也不要用來炒菜或燒湯。因為鋁鍋中的鋁在加熱及烹飪過程中會溶解到食物中。
2、不要用金屬容器裝酸性飲料。酸性飲料與金屬容器接觸會有化學反應產生,使金屬物質溶在飲料之中。
3、不要用塑料食具裝油脂類食物。軟塑料食具妨油力差,容易被油脂污染。