清蒸啤酒大閘蟹怎麼做-清蒸啤酒大閘蟹的做法

“吃過啤酒鴨的人都會愛上他，沒想到啤酒和肉食的搭配是如此的美味。但是啤酒來烹飪大閘蟹卻是很多人都沒有品嚐過的美味。上海人愛吃大閘蟹可謂在全國是出了明的，但是經常吃蒸煮大閘蟹是否也想要換換口味呢，我們來試試啤酒大閘蟹美味吧！秋季到蟹腳癢，美味的大閘蟹又上市了，用最簡單的方法，烹調出美味，一起來品嚐吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸啤酒大閘蟹的做法步驟

• 1、蟹買回來放在水裏再養一下，姜切成末；
• 2、將蟹背朝下放在鍋子裏，放入幾片薑片，倒入1/3左右的啤酒；
• 3、生抽加糖再加少許水稀釋，做成調料與蟹同蒸；
• 4、大火等水開後，小火煮10到15分鐘即可