十分誘人的尖椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜葉 ：4根
尖椒 ：10個
糖 ：適量
青椒 ：1個
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片

2.加入生抽拌勻，醃製片刻

3.青椒和尖椒切菱形小片

4.大蒜葉切段

5.鍋中倒油，放入肉片翻炒至顏色金黃

6.盛出備用

7.鍋中餘油，倒入尖椒和青椒，翻炒至青椒出現虎皮狀

8.將肉片倒入，翻炒均勻

9.將大蒜葉倒入，翻炒均勻

10.加入鹽，糖，雞精，大火翻炒1分鐘即可出鍋裝盤

烹飪技巧

五花肉煎的稍微久一點，顏色金黃為好尖椒炒至出現虎皮。