十分誘人的苦瓜炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根
豬肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.苦瓜切片，用鹽水浸泡一十五分鐘，去苦味

2.用開水將苦瓜焯一下

3.葱薑蒜下鍋爆香將苦瓜和肉絲一起下鍋，加鹽、醬油翻炒

4.炒熟起鍋即可

烹飪技巧

家裏肉絲都是提前備好的，放在冰箱裏要用的時候撥出一頓的量，很方便。