十分誘人的角瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：200
角瓜 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.角瓜洗淨備好

2.角瓜 切片

3.雞蛋炒熟備用

4.角瓜用水焯一下，澇出備用

5.鍋內油熱 放入角瓜片翻炒幾下，放入鹽、海鮮醬油（一點點）、十三香調料，加入雞蛋翻炒均勻，加雞精即可

6.出鍋裝盤

烹飪技巧

角瓜炒的時間不宜過長，斷生就可，否則營養會流失。