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十分誘人的苦瓜炒肉片如何做簡單又好吃

十分誘人的苦瓜炒肉片如何做簡單又好吃

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

青辣椒 :50
肉片 :50
苦瓜300

輔料

醬油 :適量
鹽 :適量
葱白 :適量
油 :適量
老乾媽 :適量

具體步驟

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.苦瓜一條,青椒一個,葱白適量。洗好備用。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.苦瓜切片,青椒切片備用。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.苦瓜切好片用鹽醃十分鐘左右。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.擠出水分,備用。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.起油鍋,炒肉片,裝盤備用。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.另起油鍋,爆香,先稍炒青椒,放鹽入味。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入苦瓜一起大火翻炒。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第9張

8.待斷生後放入炒好的肉片。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第10張

9.充分翻炒入味。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第11張

10.最後放適量老乾媽和葱白。一起翻炒片刻。

十分誘人的苦瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第12張

11.裝盤OK。

烹飪技巧

苦瓜用鹽先殺一下水分就沒那麼苦了,葱白最後放會比較香。

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