十分誘人的清炒藕片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮藕 ：350

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
葱段 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蓮藕一節，葱段適量

2.蓮藕切片泡水備用。葱切段備用

3.起油鍋，爆香蒜頭

4.大火翻炒藕片。要不停的翻

5.稍秒片刻，放鹽調味

6.待藕片斷生再放入葱段、醬油一起充分翻炒

7.裝盤OK

烹飪技巧

要大火翻炒，可以放少許水炒這樣不會粘鍋，藕片要稍炒久一些再放鹽，要不會氧化變黑。