十分誘人的萵筍炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：300
豬肉 ：100

輔料

醬油 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
剁椒 ：適量

具體步驟

1.肉切片，醃十分鐘左右。

2.萵筍洗淨削皮切片待用

3.起油鍋，炒肉片，大火翻炒片刻便裝起。

4.另起油鍋，爆香蒜頭。炒萵筍，大火翻炒，放鹽入味。

5.待萵筍斷生，倒入炒好的肉片。大火炒。

6.最後放入適量剁椒和醬油，充分翻炒入味。

7.裝盤ＯＫ。

烹飪技巧

全程沒有放水。爆炒出來的才香。