「懶人版」萵筍炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：一根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量
瘦肉 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮切片

2.瘦肉切片

3.瘦肉加生粉抓一下

4.加發生粉的瘦肉再加點橄欖油，拌勻

5.鍋內熱油，入處理好的瘦肉，翻炒

6.炒至肉發白加入萵筍翻炒

7.加少量水，小火燒一會，加鹽調味。出鍋

烹飪技巧

肉先處理一下，燒出來的會比較嫩。萵筍可以先用水焯一下。