「懶人版」青椒炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：250
豬瘦肉 ：100

輔料

生抽 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
味素 ：適量

具體步驟

1.青椒切成圈兒備用。

2.豬瘦肉切成片備用。

3.炒鍋內倒入適量植物油，加熱。

4.把油燒至八成熱時，倒入豬肉片翻炒至八成熟。

5.再倒入青椒，同時放入生抽、花椒、食鹽一同翻炒。

6.待青椒炒軟，放入味素即可出鍋。

烹飪技巧

1、因為就想吃青椒的那種清香的辣味，所以沒有放葱、姜、蒜。2、不要把油燒開了再放肉片，那樣會把使肉片炒得沒有形，而且口感會老。