「懶人版」素炒青茄絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

青茄 ：500
蒜 ：8-10瓣

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，青茄去皮，蒜剝皮

2.青茄切絲，蒜切塊

3.鍋燒熱加油，油燒熱後，放入蒜，翻炒幾下加入青茄絲，進行翻炒，千萬不要蓄水

4.翻炒止青茄絲大部分軟後，加入適量的鹽和雞精

5.翻炒一到二分鐘，就可以起鍋啦！配上一碗大米飯飯，完美，不要十分鐘，一頓飯搞定

烹飪技巧

蒜不要剁碎要切塊哦