「懶人版」榨菜肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

純瘦肉 ：150

輔料

青椒 ：50
油 ：100
榨菜 ：150

具體步驟

1.榨菜切好絲，辣椒切絲，肉絲準備好 肉絲裏面放點生分，

2.熱鍋冷油，

3.把肉絲放進去炒到七成熟，小火，我家火有點大，第一天炒糊了

4.快熟的時候 放入醬油和鹽。

5.炒好之後，。盛起來裝盤、

6.繼續放油。炒辣椒和榨菜，因為榨菜本身就很鹹，在肉絲裏面放鹽就可以了

7.把剛才炒好的肉絲倒進去。繼續炒。

烹飪技巧

這個肉絲一定要放點生粉，保持肉絲嫩。而且炒肉絲的時候小火，第一次炒糊了