「懶人版」瘦肉粥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
豬瘦肉 :250
姜塊 :適量
主料
大米 :250豬瘦肉 :250
輔料
鹽 :適量姜塊 :適量
1.豬瘦肉冼淨用鹽醃10分鐘,姜塊冼淨備用。
2.將大米洗淨放入紫砂鍋內
3.往鍋內放入事先醃製好的豬瘦肉,姜塊
4.將紫砂鍋加滿水。
5.按下紫砂鍋的煮粥功能鍵,煲煮90分鐘至大米完全綿開。
6.將豬瘦肉撈起
7.搗碎豬瘦肉成肉絲放回鍋內,再蓋上蓋子靜置5分鐘,攪拌均勻。
8.熱騰騰的瘦肉粥就做好了。
醃製豬瘦肉時不宜放太多鹽,至剛好入味即可。
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