「懶人版」葱爆羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大葱 ：400
羊腿肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
蠔油 ：少許
糖 ：適量
生粉 ：少許
青紅椒 ：120
油 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.把大葱與青紅椒均切斜刀片。

3.熱鍋涼油，把醃製過的羊肉放入鍋內煸炒。

4.同時放入青紅椒翻炒至斷生。

5.然後把大葱放入鍋內翻炒。

6.放入適量的鹽與糖。

7.再來點味極鮮與蠔油。

8.然後放入少許的草果粉提味。

9.大火翻炒均勻就可以了。

10.可以吃了，飄着葱香味的羊肉，好吃營養不上火哦。

烹飪技巧

個人覺得這也算是一道快手菜，猛火快炒才好吃。