「懶人版」洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :200
洋葱 :100
鹽 :適量
主料
青辣椒 :50雞蛋 :200
洋葱 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.材料:洋葱 雞蛋 鹽 植物油 青辣椒
2.洋葱去皮切成片,青辣椒切成絲,
3.雞蛋打散攪拌均勻鍋裏油熱,加雞蛋液,然後弄成蛋花盛起來待用。
4.鍋中倒入底油,油熱加辣椒絲爆香一下
5.倒入洋葱翻炒,然後加鹽,再翻炒幾下。
6.把雞蛋倒入
7.翻炒幾下就可以了
炒雞蛋一般不放雞精味精什麼的因為雞蛋是最好的調味劑,加了反而味道變了在炒雞蛋時,如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒,炒出的雞蛋鬆軟、光亮、有鮮嫩感。
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