「懶人版」西紅柿雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
西紅柿 ：2個

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
海米 ：適量

具體步驟

1.準備2個西紅柿

2.準備一塊姜，早上吃薑賽人蔘。

3.準備好大蒜

4.準備好葱

5.準備2個雞蛋

6.準備適量的香菜

7.準備適量的海米

8.將姜切末

9.將西紅柿切小塊。

10.將大蒜切末

11.將雞蛋打散

12.將葱和香菜切段

13.將鍋燒熱加油。

14.加入蒜末和薑末熗香。加上適量的醬油

15.加入清水。

16.加入海米。

17.將西紅柿倒入鍋中。煮1分鐘左右。

18.將打散的雞蛋倒入鍋中。

19.待雞蛋煮熟後加入調料。

20.加入適量的鹽。

21.加入適量的味精

22.撒入香菜和葱段即可出鍋。

烹飪技巧

1、西紅柿要煮七八成熟後方可倒入雞蛋，否則雞蛋會太老。