「美味可口」葱爆羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉片 ：200

輔料

生抽 ：10ml
料酒 ：20ml
青花椒 ：10
剁椒 ：20
鹽 ：5
大葱 ：100
姜蒜末 ：10
胡椒粉 ：3
菜籽油 ：50ml

具體步驟

1.鍋中放入清水，下入羊肉片焯至變白後撈出備用

2.熱油爆香姜蒜末

3.下入葱絲同炒

4.加入焯好的羊肉片

5.加入料酒

6.淋入生抽

7.加入胡椒粉

8.加入青花椒

9.加入剁椒

10.加入鹽即可

烹飪技巧

1、如果喜歡麻味重點兒，可以先將花椒炸一下再炒2、葱絲料按自己喜好配比