「美味可口」洋葱炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
牛肉 :200
洋葱 :100
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
主料
小青椒 :8個牛肉 :200
洋葱 :100
輔料
醬油 :適量油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
具體步驟
1.洋葱切絲
2.牛內切絲後加少許料酒、醬油和生粉拌勻
3.小青椒洗淨
4.切碎
5.鍋內放適量的油,油熱,放入牛肉絲煸炒至變色,撈出備用
6.鍋內放適量油,待油熱,放入青椒
7.加入洋葱絲
8.煸炒至洋葱變軟,放入適量的鹽
9.加入炒好的牛肉絲
10.翻炒均勻就可以出鍋了
醃製牛肉的時候,料酒是為了去腥;生粉是為了嫩滑牛肉。生粉的量一定要注意,我的就放多了,炒出來粘粘糊糊的不好看切洋葱的時候可醮水切,這樣就不至於辣眼睛
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