「美味可口」平菇炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :50
油 :適量
生薑 :適量
青椒 :適量
主料
平菇 :500瘦肉 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
生薑 :適量
青椒 :適量
1.平菇洗淨
2.放入開水鍋內焯水1分鐘
3.青椒洗淨切絲
4.生薑切絲
5.瘦肉切絲
6.熱鍋涼油爆香生薑後下入肉絲炒至變色,加少量生抽炒香
7.下入焯好的平菇翻炒,蓋蓋燜幾分鐘
8.下入青椒翻炒,出鍋前調入適量的鹽
9.美味上桌嘍
平菇焯水後再炒可以保持更多的水分,口感更佳
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