「美味可口」杏鮑菇炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：400
豬肉 ：40

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
角瓜 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨 角瓜洗淨

2.切成厚片

3.也切成片

4.用開水焯一下

5.肉片用澱粉和料酒拌一下

6.鍋中放入花生油 加入肉片 葱花

7.加入生抽

8.加入杏鮑菇

9.加入角瓜

10.烹入少量的香醋

11.加入適量的鹽 翻炒

12.加入味精

13.好了 享用吧

烹飪技巧

杏鮑菇要焯一下烹入少量的香醋味道更鮮美