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關於清淡花蛤湯的做法的餐飲百科

清淡花蛤湯怎麼做-清淡花蛤湯的做法
  • 清淡花蛤湯怎麼做-清淡花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(一斤)輔料葱(一根)姜(一片)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡花蛤湯的做法步驟1、鍋中裝適量的水,放薑絲幾條,煮沸2、放洗淨的花蛤,適量的鹽,煮至花蛤都開了3、葱切好小段放湯碗裏,花蛤開了後煮一分鐘就可以倒進去了。看,很清淡的湯,好肥的花蛤啊,滿滿...
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花蛤紫菜湯的做法 《花蛤紫菜湯》 花蛤紫菜湯怎麼做
  • 花蛤紫菜湯的做法 《花蛤紫菜湯》 花蛤紫菜湯怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(適量)豬肉丸(適量)紫菜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料,把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋裏,放幾片姜煮3分鐘撈起來。不開的不要是壞的。然後用清水過一篇3、把水燒開放入紫菜、...
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花蛤湯麪怎麼做-花蛤湯麪的做法
  • 花蛤湯麪怎麼做-花蛤湯麪的做法

  • “花蛤是營養好,味鮮美,價格便宜的海鮮,家人都喜歡,唯一不好的是有時會有沙子一定要吐沙乾淨。要購買活的花蛤,花蛤會吐舌的,手一碰就會閉合就是活的,碰它舌頭不動閉不合就是死的不要購買。”食材明細主料面(300g)花蛤(300g)大白菜(4片)肉(150g)蒜苗(一顆)生薑(3片)澱粉(一勺)輔料生抽(二匙)鹽(三...
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清淡蛋花湯怎麼做-清淡蛋花湯的做法
  • 清淡蛋花湯怎麼做-清淡蛋花湯的做法

  • “尤其是冬季,中午飯配碗蛋湯,舒服得很。”食材明細主料雞蛋(1人1個)輔料雞蛋(1人1個)黃瓜(隨意)香菜(隨意)香油(數滴)雞精(隨意)鹽(隨意)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡蛋花湯的做法步驟1、雞蛋。這個是家養的雞下的蛋,絕對無藥無飼料的雞,但是是圈養。她的蛋並不像菜場所謂的那樣...
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清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法
  • 清淡排骨湯怎麼做-清淡排骨湯的做法

  • “排骨1斤切塊,高壓鍋裏放進清水,倒進切好的排骨,再放上3片薑片,鹽,八角,桂皮,蓋鍋蓋。高壓15分鐘,冷卻後裝入碗中撒上葱末即成。”食材明細主料排骨(1斤)輔料薑片(3片)配料葱花(適量)調味鮮(適量)八角(適量)桂皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清淡排骨湯的做法步驟1、排骨1斤冼淨待...
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清淡豆芽湯怎麼做-清淡豆芽湯的做法
  • 清淡豆芽湯怎麼做-清淡豆芽湯的做法

  • “韓式豆芽湯分清湯、辣湯和涼湯。今天這個做法是清湯,清淡鮮美,做法簡單,適合不吃辣和忌辣的人,也適合正在減肥減脂的人。”食材明細主料黃豆芽(適量)明太魚乾(適量)輔料小葱(一根)小洋葱(一個(沒有也可))大蒜(2瓣)調料牛肉粉(適量)生抽(少許)十三香(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
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花蛤如何去沙-花蛤的清洗方法
  • 花蛤如何去沙-花蛤的清洗方法

  • 花蛤對眼睛有好處,還具有化痰等功效,因此,食用花蛤也是中國人餐桌上不可或缺的美食之一。食用花蛤有諸多好處,但真正能夠將花蛤處理的又快又幹淨的人少之又少。為了幫助各位讀者解決這個,就請各位讀者帶着好奇心,一起尋找花蛤的清洗方法?一、花蛤的清洗方法1.挑選鮮活的蛤蜊,先...
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清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法
  • 清鮮毛蛤湯怎麼做-清鮮毛蛤湯的做法

  • 食材明細主料毛蛤(500克)輔料生薑(少許)香葱(少許)配料鹹鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後,再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後,煮上一分鐘左右,放少許鹹鹽,把毛蛤撈出...
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清炒花蛤怎麼做-清炒花蛤的做法
  • 清炒花蛤怎麼做-清炒花蛤的做法

  • “花蛤營養豐富,富含各種氨基酸,肉質鮮美,價格還很親民!幾分鐘後一盤鮮香味美、肉嫩汁濃的清炒花蛤就可以上桌了,非常下飯,當然也是一盤相當不錯的下酒菜!這道清炒花蛤無需用到很多調味料,簡簡單單用料酒和生抽翻炒,最後加入鮮雞汁調味或雞精,超級鮮美,連湯汁都可以拌飯吃喲,真的是香...
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絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做
  • 絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做

  • “早起的鳥兒有蟲吃!無論是大暑或大寒節氣,想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜,若去菜市場太遲,來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你;而像現在大暑時節,貝殼類攤位,上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生開玩笑,問能不能去他單位食堂後勤負責採購?説若是聘用我...
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韓國蛤蜊清湯怎麼做-韓國蛤蜊清湯的做法
  • 韓國蛤蜊清湯怎麼做-韓國蛤蜊清湯的做法

  • “蛤蜊清湯是將新鮮的,吐乾淨體內贓物的蛤蜊放入水中煮成的清湯。蛤蜊清湯因其清淡爽快的口感曾是人們喜愛的解酒湯,這是因為蛤蜊含有大量的能夠保護肝臟的牛磺酸成分。蛤蜊是從很早以前就開始食用的食物,在丁若銓所著的《茲山魚譜》一書裏,記錄了很多不同種類的蛤蜊。”食...
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法國清淡菜湯怎麼做-法國清淡菜湯的做法
  • 法國清淡菜湯怎麼做-法國清淡菜湯的做法

  • “以前介紹過一個法國奶油味的菜湯,有的朋友説買不到奶油調味塊,這個菜湯是為買不到法國奶油菜湯調味塊的朋友們準備的,很清淡可口,又不失其營養成分,這個菜湯配麪包配飯都不錯的,請喜歡的朋友們和我一起享受!”食材明細主料土豆(4個)圓葱(1個)胡蘿蔔(1個)包心菜(1/4個)香腸(200克)姜(1小塊...
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清淡的花蛤湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的花蛤湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:400輔料醬油:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量具體步驟1.買的花蛤,先養一下,讓吐淨沙子2.花蛤放入水中洗淨3.放入盤中備用4.鍋裏放水,加適量鹽、白糖、料酒、醬油及大蒜子與薑片5.水燒沸6.倒...
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花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法
  • 花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)白酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、水開後下花蛤煮開,花蛤全部開口就好了,加鹽、雞精、胡椒...
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清煮花蛤怎麼做-清煮花蛤的做法
  • 清煮花蛤怎麼做-清煮花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(一斤)輔料葱(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮花蛤的做法步驟1、花蛤洗涮乾淨。2、葱切段、薑切片。3、生抽、香油、醋、薑末兑成汁。4、鍋內放水、放入葱段、薑片、鹽燒開。5、放入花蛤煮的個個開口即可。6、...
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清淡羊肉湯怎麼做-清淡羊肉湯的做法
  • 清淡羊肉湯怎麼做-清淡羊肉湯的做法

  • “羊肉温性滋補,冬天佳品”食材明細主料羊腿骨(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清淡羊肉湯的做法步驟1、羊腿骨洗淨。2、冷水下鍋放入葱段料酒,先煮出血沫。3、煮至沸騰出血沫,撈出洗淨。4、重新加水放入骨頭,葱和料酒,大火燒開,小火煮兩個小時。5、煮兩個小時至...
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清淡粉絲魚湯怎麼做-清淡粉絲魚湯的做法
  • 清淡粉絲魚湯怎麼做-清淡粉絲魚湯的做法

  • 食材明細主料魚(1條)輔料鹽(0.8匙)白胡椒(0.8匙)生薑蒜紅椒葱(1段)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清淡粉絲魚湯的做法步驟1、先把魚處理乾淨2、魚清洗乾淨3、完成4、切好香菜豆腐葱段5、完成...
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青瓜蛤蜊湯的做法 一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯 青瓜蛤蜊湯怎麼做
  • 青瓜蛤蜊湯的做法 一道清淡可口的湯-----青瓜蛤蜊湯 青瓜蛤蜊湯怎麼做

  • “每天中午吃乾飯都得做一份湯,肉類的湯一星期只能做最多兩次,不然有人就會有意見。想要清淡點的就做現下正當季的蛤蜊湯吧,很清鮮的,最妙就在做這種湯只要加一點鹽,連味精雞精啥調味料都不用放,就一個字:鮮!”食材明細主料蛤蜊(350克)輔料青瓜(半條)配料鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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清淡蔬菜片湯怎麼做-清淡蔬菜片湯的做法
  • 清淡蔬菜片湯怎麼做-清淡蔬菜片湯的做法

  • 食材明細主料麪皮(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)葱(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清淡蔬菜片湯的做法步驟1、食材備齊2、油菜掰成一葉一葉的,然後從中間豎着切開3、胡蘿蔔切成條4、葱切花5、餃子皮像圖中這樣切成條6、放碗裏備用7、鍋中加油,...
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清淡丸子湯怎麼做-清淡丸子湯的做法
  • 清淡丸子湯怎麼做-清淡丸子湯的做法

  • “其實説起喝湯,什麼季節喝湯差別還是挺大的。夏天基本上都是快手湯,冬天天冷了,用砂鍋煲湯的機會會多一些。用砂鍋煲湯冬天喝也不會涼,這點很好。今天正好包餛飩,所以就一起夯丸子,做了這個清淡的湯。”食材明細主料香菇(3朵)豬肉(200g)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)雞蛋(1個)白菜(300g)西紅...
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清蒸花蛤怎麼做-清蒸花蛤的做法
  • 清蒸花蛤怎麼做-清蒸花蛤的做法

  • “買了些無沙花蛤,兒子想吃清蒸的,配上調好的海鮮蘸汁,鮮美誘人😍😋”食材明細主料無沙花蛤(適量)輔料葱(適量)香葱(適量)小米椒(適量)香菜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸花蛤的做法步驟1、無沙花蛤適量沖洗乾淨。2、適量鹽。3、一點食用油...
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清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法
  • 清淡鯽魚湯怎麼做-清淡鯽魚湯的做法

  • “清淡,補鈣,下奶😁”食材明細主料鯽魚(一條)輔料蒜(4瓣)姜(4片)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清淡鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚一條,切花刀。我喜歡把鰭都剪掉,煎的時候不糊鍋2、底油慢火將鯽魚煎一下,煎好後開大火,倒入一勺醋,迅速的蓋上鍋蓋,用醋的蒸汽薰一下魚,可以去腥。3、待醋氣...
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花蛤味噌湯的做法 花蛤味噌湯(日式醬湯) 花蛤味噌湯怎麼做
  • 花蛤味噌湯的做法 花蛤味噌湯(日式醬湯) 花蛤味噌湯怎麼做

  • “味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤(適量)輔料葱(適量)配料味噌(適量)鰹魚粉(適量(日式天然味精,超市有))鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤味噌湯的做法步驟1、花蛤吐沙後用鹽水洗淨,瀝乾多餘水分。2、將...
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清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法
  • 清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法

  • “青島膠州灣一帶盛產花蛤,個大肉厚,味道鮮美,幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多,但青島人即不愛醬爆,也不愛辣炒,獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤(600g)輔料新鮮海帶(1小段)配料香菜梗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯蛤蜊的做法步驟1、花蛤吐盡泥沙,洗淨備...
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清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做
  • 清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做

  • “花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒為主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡為主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像是四川人。。。”食材明細主料花蛤(適量)輔料姜(適量)葱白...
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