「美味可口」農家小炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
醬油 :適量
蒜苗 :適量
薑片 :適量
鹽 :適量
主料
五花肉 :500輔料
青椒 :適量大蒜 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
醬油 :適量
蒜苗 :適量
薑片 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.所有材料洗淨準備
2.鍋裏放水加花椒燒開,下五花肉焯下水
3.青椒切絲,蒜苗切段備用
4.把焯好的五花肉切片備用
5.鍋燒熱,下五花肉煸至金黃
6.把煸好的五花肉盛出備用
7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
8.放入五花肉炒一會兒,然後加入適量的鹽和料酒炒均
9.淋入少許醬油炒均
10.最後加入蒜苗段炒軟即可出鍋
將肉裏的油煸出來這樣肉乾一點會更香
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