![鹹肉怎麼做-鹹肉的做法]( "鹹肉怎麼做-鹹肉的做法")
- “這不僅是第一次醃鹹肉，而且還是夏天。”食材明細主料肉（2斤）輔料鹽（小半袋）調料花椒（少許）八角（少許）茴香（少許）桂皮（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹肉的做法步驟1、鹽先炒熱。2、把所有的調料放進去炒，炒至鹽發黃就好了，放一旁晾涼。3、找個袋子，把鹽使勁的搽在肉上面，每個地方...
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![鹹肉鹹菜四季豆怎麼做-鹹肉鹹菜四季豆的做法]( "鹹肉鹹菜四季豆怎麼做-鹹肉鹹菜四季豆的做法")
- “家裏常備鹹肉很方便，把菜處理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且鹹肉很惹味，貯存又方便，所以和大家分享一下，沒啥啦，一道家常菜而已。”食材明細主料四季豆（約250克）鹹肉（約75克）輔料鹹菜（15克）墨西哥辣椒（1/2條）紅葱頭（1/2個）蒜頭（2瓣）豆豉（1大勺）調料生抽（1大勺）食鹽（1/4小勺）白糖（1/2小勺）白...
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![肉絲鹹菜怎麼做-肉絲鹹菜的做法]( "肉絲鹹菜怎麼做-肉絲鹹菜的做法")
- “上初中時候住校，食堂條件很差，肉絲炒芥菜絲就是大家帶來的無上美味。”食材明細主料芥菜鹹菜（150克）豬瘦肉（50克）輔料葱花（適量）幹辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲鹹菜的做法步驟1、半個芥菜疙瘩，自家醃的。2、切絲，不用太細，以保持脆感，在温水中泡一...
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![鹹豬肉怎麼做-鹹豬肉的做法]( "鹹豬肉怎麼做-鹹豬肉的做法")
- “小時候吃的鹹豬肉都是冬天的時候，鄉下親戚送的，媽媽都是把它切片來蒸着吃，好吃呀，又鹹又香，回味無窮。”食材明細主料五花肉（800克）輔料彩椒（適量）配料鹽（1大勺）八角（兩粒）五香粉（2大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹豬肉的做法步驟1、五花肉洗淨，用餐巾紙擦乾水份。2、切開兩斷...
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![鹹肉粽怎麼做-鹹肉粽的做法]( "鹹肉粽怎麼做-鹹肉粽的做法")
- “又是粽子飄香節，本是酷愛吃粽子。”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）輔料粽葉（適量）粽繩（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）鹹肉粽的做法步驟1、準備所有材料。2、將粽葉提前一晚泡軟洗淨瀝乾水份，綠豆、糯米泡3小時以上瀝乾水份，並放入...
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![鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做]( "鹹肉菜飯的做法 鹹肉菜飯(簡易版) 鹹肉菜飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（適量）小米（適量）鹹肉（適量）小青菜（適量）輔料黃酒（適量）麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小青菜,適量黃酒,麻油,鹽,電飯煲煮飯檔燒熟燜片刻即可7...
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![鹹鹹的鹹肉鹹酸飯如何做簡單又好吃]( "鹹鹹的鹹肉鹹酸飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘這道鹹肉鹹酸飯是一道有着自己獨特味道的食物，這道食物有很多人喜歡吃也有很多人不喜歡吃，如果你家裏有人喜歡吃帶酸味的東西，那你就給她們製作這道鹹肉鹹酸飯，我想她們一定特別的愛吃。這道美食十分常見，製作...
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![鹹肉版的做法 大碗有機花菜-鹹肉版 鹹肉版怎麼做]( "鹹肉版的做法 大碗有機花菜-鹹肉版 鹹肉版怎麼做")
- “近來外面的餐館都很流行大碗有機花菜，雖然其貌不揚，但是吃起來味道卻是很好的。正好附近的菜市場也有這種花菜賣的，有機花菜比普通花菜長得要稀疏一點，莖杆顯得更加修長，所以也比較容易將菜花一個個拆下來。不過據説也不是長得稀疏的就是有機花菜，也有可能是松花菜，反正我也是...
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![自制鹹肉怎麼做-自制鹹肉的做法]( "自制鹹肉怎麼做-自制鹹肉的做法")
- “#臘味#在很多地方稱醃製過後豬肉，為臘肉；不過在我們江浙一帶則稱之為鹹肉。立秋過後，離冬天就不遠了；冬天，醃點臘肉（或鹹肉），或煮飯燒菜或蒸食等等，都非常地美味；不過鹹肉是大鹽的醃製品，每次還需儘量少吃為好。鹹肉與臘肉有相似之處又有不同。鹹肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉。...
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![鹹肉粥的做法 黃花菜乾菜煲鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做]( "鹹肉粥的做法 黃花菜乾菜煲鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做")
- “黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機體衰老的佳蔬。黃花菜鹹肉粥，可以做為可作為孕婦、產婦...
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![鹹肉粽子怎麼做-鹹肉粽子的做法]( "鹹肉粽子怎麼做-鹹肉粽子的做法")
- “今天是農曆端午節，吃粽子是中國人民的傳統習俗之一。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜間煮熟，早晨食用。端午節，為每年農曆五月初五。據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的...
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![蒸鹹肉怎麼做-蒸鹹肉的做法]( "蒸鹹肉怎麼做-蒸鹹肉的做法")
- “今年肉價挺貴的，肉醃好了，蒸一點看看鹹淡。”食材明細主料鹹肉（適量）香腸（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹肉的做法步驟1、鹹肉用水泡一下去鹹味2、原料。3、上鍋蒸熟。4、放涼切好即可。...
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![鹹肉春筍怎麼做-鹹肉春筍的做法]( "鹹肉春筍怎麼做-鹹肉春筍的做法")
- “養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裏好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此有“春宜養肝”之説”食材明細主料春筍（1斤左右）鹹肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）...
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![紫菜鹹肉怎麼做-紫菜鹹肉的做法]( "紫菜鹹肉怎麼做-紫菜鹹肉的做法")
- “第一次聽到紫菜還以為是卷壽司的第一次吃到紫菜就忘不了它的味道了紫菜是揚州市儀徵市特有的菜一直不敢做就是怕毀了它在我心中那個味兒總是在在菜市場看到它實在忍不住買了回來今天嘗試了一下就順便記錄下來味道還是不錯滴得到了稱讚以後可以經常做啦∩ˍ∩”食材明細...
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![醃鹹肉怎麼做-醃鹹肉的做法]( "醃鹹肉怎麼做-醃鹹肉的做法")
- “年前醃的鹹肉，這方子醃出來的肉不是很鹹，香煎夾生菜或冰菜吃，好吃到停不了口。”食材明細主料五花肉（1000g）鹽（36g）輔料黑胡椒粉（1茶匙）高度白酒（2大匙）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃鹹肉的做法步驟1、五花肉沖洗一下，擦乾水份。2、放高度數白酒（我用二鍋頭）均勻抹一遍。3、鹽加...
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![炒鹹肉怎麼做-炒鹹肉的做法]( "炒鹹肉怎麼做-炒鹹肉的做法")
- “在上海台的電視節目裏跟着汪姐學做的現炒鹹肉，我還在裏面加了點慈菇一起蒸了吃，真的很不錯。”食材明細主料五花肉（350克）慈菇（8個）輔料鹽（適量）料酒（2勺）花椒粒（少許）幹辣椒（2個）薑片（5片）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炒鹹肉的做法步驟1、菜場買回的慈菇，把外皮處理乾淨，再切成薄片...
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![小燒鹹肉的做法 【閩南】小燒鹹肉 小燒鹹肉怎麼做]( "小燒鹹肉的做法 【閩南】小燒鹹肉 小燒鹹肉怎麼做")
- “這是一個非常適合平時煮粥還是米粉的時候，用來搭配的家常小菜。口感微鹹肉質嫩鮮讓人胃口大開，豬肉有着眾多營養元素被人熟知和認同。除了蛋白質那就是對人體很好的氨基酸，讓你體力充沛精神十足。”食材明細主料前腿肉（300克）蒜苗（1根）黑豆豉（1匙）輔料生抽（3匙）味精（少許）鹹鮮（口味）燒...
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![鹹煎肉怎麼做-鹹煎肉的做法]( "鹹煎肉怎麼做-鹹煎肉的做法")
- 食材明細主料豬屁股肉（適量）輔料腐乳汁（適量）白胡椒面（適量）蒜（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹煎肉的做法步驟1、豬屁股肉，用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜鹽醃製，醃了後用尖針四面插，這樣較容易入味，再用盒子裝好醃一夜。2、先用錫紙包住烤30分鐘，打開後再放入不粘鍋...
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![鹹肉燒筍怎麼做-鹹肉燒筍的做法]( "鹹肉燒筍怎麼做-鹹肉燒筍的做法")
- “春天吃筍”食材明細主料鮮毛筍（2個）鹹肉（500克）輔料水（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉燒筍的做法步驟1、毛筍去皮切塊2、焯水備用3、五花鹹肉切塊,焯水加黃酒,去沫,然後換上清水沒過鹹肉大火煮半個小時,加入筍放適量的開水沒過筍大火煮開換中火煮半個小...
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![鹹菜炒肉怎麼做-鹹菜炒肉的做法]( "鹹菜炒肉怎麼做-鹹菜炒肉的做法")
- 食材明細主料榨菜（1塊）肉（1ml）香菜（1顆）豆角（1匙）蒜（1顆）小葱（1顆）青椒（1顆）蘿蔔乾（適量）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）生粉（1勺）料酒（1勺）原味（口味）未知（難度）鹹菜炒肉的做法步驟1、袋裝鹹菜撕開包裝後裝盤備用。2、肉切好用鹽生抽料酒生粉拌勻醃製一下。3、蒜切片小葱切段青椒切段。4、涼油下鍋燒熱倒入鹹...
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![鹹肉粥怎麼做-鹹肉粥的做法]( "鹹肉粥怎麼做-鹹肉粥的做法")
- “梁實秋先生説“喝粥聊勝於喝西北風。”瞧着這春麗風暖，清粥小菜，這份情致，這份功夫想來也該勝過先生所説的薄粥了吧！”食材明細主料大米（150ml）輔料薄鹽鹹肉（切5至6片）生菜（1片）雞蛋（1個）姜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹肉粥的做法步驟1、按1：8的米、水...
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![肉餡炒鹹菜的做法 三色鹹菜，肉餡炒鹹菜 肉餡炒鹹菜怎麼做]( "肉餡炒鹹菜的做法 三色鹹菜，肉餡炒鹹菜 肉餡炒鹹菜怎麼做")
- “喜歡吃鹹菜，喜歡吃肉餡，喜歡吃辣椒，最喜歡吃鹹菜炒辣肉餡。”食材明細主料綠尖椒（3根）玫瑰菜頭（半個）紅尖椒（3根）豬肉餡（適量）輔料黃酒（一點）香油（一點）澱粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡炒鹹菜的做法步驟1、豬肉餡放點黃酒，老抽，澱粉，最後放點香油，不用太使勁攪拌，攪...
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![鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做]( "鹹肉菜飯的做法 【鹹肉菜飯】 鹹肉菜飯怎麼做")
- “大寒時看節目，【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端，不錯的懶人節奏。。。現在我學習，原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明細主料大米（一碗）鹹肉（一塊）菜心（一把）輔料鹽（少許）油（適量）姜（一塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉菜飯的做法步驟1、【鹹肉菜飯...
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![鹹肉粥的做法 清熱潤燥鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做]( "鹹肉粥的做法 清熱潤燥鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做")
- 食材明細主料龍骨頭（適量）胡蘿蔔（適量）米（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉粥的做法步驟1、龍骨頭洗淨。2、加適量鹽調味。3、調味後放入袋中放冰箱保存三個小時以上。4、胡蘿蔔切粒。5、米洗淨備用，可以充分吸收水分。6、醃好的骨頭放入鍋中。7...
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![西芹鹹肉怎麼做-西芹鹹肉的做法]( "西芹鹹肉怎麼做-西芹鹹肉的做法")
- “家裏剩了不少清明節帶過來的鹹豬肉，雖然夠入味，單吃還是顯得膩了點兒，當機立斷下樓買了一棵西芹，還原兒時的經典美味(づ●─●)づ”食材明細主料鹹豬肉（100g）西芹（1棵）輔料鹽（半匙）蒜油（4匙）雞粉（半匙）黑胡椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹鹹肉的做法步驟1、西芹洗淨瀝...
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味味甜
