- 食材明細主料甲魚(1只)三黃雞(半隻)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒版霸王別姬的做法步驟1、食材:甲魚(已洗淨)、三黃雞(已洗淨)、薑片、桂皮、八角。2、將三黃雞放在案板上剁成塊。3、將甲魚放在...
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- “本人這段時間在刻苦研究湯菜.嘻嘻.很久沒找到合意的菜品發佈啦.霸王花又名劍花.仙人花....據《嶺南採藥錄》:止氣痛,理痰火咳嗽.《常用中草藥手冊》:清熱潤肺,止咳。治肺結核,支氣管炎,頸淋巴結結核,腮腺炎。鵝又名家雁食用功效;生津止渴,化痰止咳,補血益氣,提高免疫力,和胃,...
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- 從當前餐飲的趨勢來看,烤肉可以説是藴藏很大的商機。像烤肉這樣滿嘴噴香的美食,想想都能流口水啊。烤肉的發展潛力是很大的,不少的加盟者也是選擇加盟烤肉這個行業,那麼在眾多的烤肉店中,肉霸霸烤肉店是一家很有潛力的店,不少的加盟者都前來詢問,那小編就來介紹一下肉霸霸烤肉店...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:一隻烏雞脯:兩條烏雞腿:兩隻姜頭:4粒蒜頭:4粒青紅椒片:適量洋葱片:適量火腿片:適量玉蘭片:適量草八角:各3粒輔料鮑魚汁:適量蠔油:適量鮮露:適量蔬菜高湯:適量香辣料汁:適量花椒油:適量芝麻油:適量料酒:適量魚露:適量火...
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- 餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:為了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
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- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
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- 餐飲提問:霸王別姬火鍋怎麼加盟Alone548回答:我不知道怎麼加盟,但是肯定不是在這裏提問題就能加盟的...
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- “真的真的真的比某k某麥的好吃”食材明細主料土豆(3個)輔料番茄醬(10ml)花生油(5兩)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯霸王的做法步驟1、洗淨土豆切條2、水煮2~3分鐘,油炸至外皮稍硬3、大火復炸至變色盛盤小竅門土豆切成0.8cm見方長條比較好,水煮一定不要超3分鐘,否則容易散。...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)甲魚(一斤左右)輔料百合(少許)味精(少許)山藥(少許)鹽(少許)小葱(少許)木耳(少許)蓮子(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏雞燉甲魚的做法步驟1、選野長甲魚一隻,殺好用開水燙一下去掉甲魚身上及四肢的膜衣2、另選烏雞半隻,與甲魚一起切成差不多大肉塊備用3、泡...
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- “霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯後...
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- “第一次發帖子所以比較用心給這道菜起了一個肥腸狠得名字霸王肥腸哈哈小時候媽媽經常會做這道菜來吃我自然也很喜歡希望大家也能夠喜歡來吧和我一起享受做菜的樂趣”食材明細主料肥腸(500克)輔料杭椒(少許)洋葱(少許)蒜台(少許)幹辣椒(少許)姜蒜(少許)配料郫縣豆瓣醬(一大勺)鹽(適量)雞...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- 餐飲提問:成都籤霸王串串香的加盟步驟有哪些?謝謝了why5354回答:全國挺多,這個還得具體電話諮詢總店負責人吧。DAIBAI99回答:只要根據總部的要求,用心經營生意,把別人成功的例子拿過來用,大部分都是成功的。lucy845回答:你可以直接去他們的官網,會有客服找你,也可以直接去考察。...
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- “最近流感肆虐就算感冒好了以後還會有點咳嗽,天氣乾燥還有留鼻血等症狀出現,咳嗽也會延長霸王花有潤肺和潤燥的功效。”食材明細主料排骨(300g)幹霸王花(一小把)紅蘿蔔(2根)蜜棗(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)霸王花紅蘿蔔排骨湯的做法步驟1、所需的所有材料。2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大草母雞:1000野生甲魚:600火腿:1小塊輔料枸杞:10葱:適量姜:適量胡椒粒:15粒香葉:3-4片鹽:適量具體步驟1.先將母雞清洗乾淨斬大塊,火腿蒸熟切片;2.煮鍋開水,關火後將宰殺洗淨後的甲魚放入,浸沒後迅速撈起;3.褪去腹背上...
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- 食材明細主料甲魚(4斤)柴雞(2斤)輔料枸杞(5g)紅棗(10個)葱(1個)姜(1個)豬油(15g)黨蔘(2個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)霸王別姬的做法步驟1、先把甲魚殼於肉分離,用開水燙一下刷掉殼上的一層薄皮。2、肉剁快,過水後,放少量豬油,葱姜邊炒一下,大火燒開。3、放入高壓鍋,小火燉一小時,關火前...
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- “排骨可以各種吃法,今天給大家分享一下我的做法,不好吃你打我!”食材明細主料肋排(適量)輔料青椒(一個)紅椒(兩個)大蒜(四辦)生薑(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)霸王排骨的做法步驟1、肋排洗乾淨,下鍋煮五分鐘,撈出!2、排骨煮五分鐘,為了去血水!3、滷料泡水十分鐘左右4、...
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- 食材明細主料豬前肘子(1個)輔料西蘭花(適量)配料薑片(適量)大葱(適量)小葱(適量)醬油(適量)八角(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)甘草(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)霸王肘子的做法步驟1、在火上燒將肘子有毛的地方燒掉,再用刀刮洗乾淨;2、冷...
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- “雞,有各種做法,各式吃法我比較鍾情於霸王花紅棗蒸雞,味道濃,霸王花吸收了雞汁和紅棗的香氣,非常下飯雞肉滑溜溜的,連我家掉光牙的爺爺也吃得很滋味”食材明細主料雞(一隻)霸王花幹(4朵)輔料生薑(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)枸杞(一小撮)玉米澱粉(適量)紅棗(10顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(...
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- “因為老公去上海相機沒回來,昨天又偷懶,所以今天才動手做了這個菜,口感清淡爽滑,很獨特的味道,我一個人把一大盤都吃了,老公嘴巴挑,他覺得奇怪的菜統統不吃,發幾張去年晚上去看火龍果花開放時候的照片,晚上9點是開始陸續綻放的時候,早上去很多花基本開始回攏了,不長果子的花就摘下...
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- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
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- “甲魚是大補之物,滋陰效果特別好。但有不適合吃的人羣,中醫上所講陽虛體質之人,體寒怕冷之人都不適合吃。倒是陰虛盜汗和更年期煩熱之人,吃這個是最好的食療之物。據説,連續吃個三兩回,效果就相當明顯。為了降低它寒性,可搭配熱性的大公雞一起來吃。所以,這道菜就應運而生。家裏...
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- “這道菜名為霸王雞腿,美食達人左壯創作的菜,靈感源於製法已失傳的霸王菜。老人常説霸王菜是最好吃的菜,相傳它是項羽軍中廚師所創,行軍打仗肉肯定是肯定經醃製過的,所以萌生了這道菜的想法。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料大蒜(4/5頭)辣椒油(適量)薑片(2/3片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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- 中國的美食歷史有上下五千年之久,在清代就有滿漢全席,這樣一個華麗的美食名稱。滿漢全席中有100道菜,其中最為知名也是最美味的菜,就叫做霸王別姬,那麼霸王別姬是什麼地方的菜?一、霸王別姬是什麼地方的菜霸王別姬起源於清代,是慈禧太后最喜歡的一道滿漢全席中的菜餚,追溯到清朝...
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- 我們有時候吃菜會發現這些菜的名稱都非常的普通,但是有些地方的菜會給予他一些特別的名稱,從而賦予他們特別的意義,比如説有一道菜就叫做霸王別姬,這道菜看名字就非常的霸氣,而且味道非常的好吃,那麼有很多人就想要問一個問題,霸王別姬是哪裏的菜呢?我相信面前的你們都不是很清...
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