「DIY美食」洋葱炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛腿肉 ：200
洋葱 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.牛肉切片

2.處理洋葱，切絲

3.牛肉用生粉抓勻

4.熱油滑炒牛肉

5.等牛肉炒至分開即可加入洋葱

6.加點水

7.隨即加蠔油

8.倒入醬油

9.加一點點糖煮一會

10.等洋葱煮軟了調味即可

烹飪技巧

牛肉可以用蛋清醃製，切洋葱的時候可以戴眼鏡，以防眼睛被洋葱刺激到。