「DIY美食」牛肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：200

輔料

黑胡椒粉 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
薑末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛肉剁碎

2.放入葱花薑末

3.加入一個雞蛋

4.再放入適量黑胡椒粉，拌勻

5.然後放適量玉米澱粉

6.用筷子打圈拌勻，放置半小時

7.平底鍋放適量油燒熱

8.放入牛肉末，用筷子整形成圓餅狀，小火慢慢煎至變色

9.翻面，兩面煎熟

10.瀝油即可

烹飪技巧

煎第一面的時候，先不要翻動，以免牛肉散開