「DIY美食」椒香小南瓜炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

醬牛肉 ：150
小南瓜 ：400

輔料

鹽 ：適量
醬汁 ：適量
青辣椒 ：適量
紅椒 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
米酒 ：適量

具體步驟

1.小南瓜切片。

2.醬牛肉切片，青辣椒切碎，蒜頭切片，紅椒切絲。

3.先炒香蒜頭，牛肉。（無需放油）

4.倒入南瓜片大火炒香。

5.加入醬汁炒勻。

6.淋入少許生抽提味，鹽，米酒炒勻。

7.加入紅椒。

8.青辣椒炒勻。

9.炒至辣味出來即可。

烹飪技巧

醬汁含鹽，生抽少許提味就可以了