「DIY美食」蘑菇南瓜飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香米 ：200
南瓜 ：200
杏鮑菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：3朵
臘腸 ：1根
葱 ：適量
豉油 ：2勺

具體步驟

1.臘腸切丁，香菇、杏鮑菇切塊

2.南瓜去皮，切小塊

3.香葱切碎

4.倒入適量油熱鍋，爆香葱白，下臘腸炒香

5.加入南瓜塊和菌菇條翻炒香

6.加入淘後香米，炒至大米鬆散表面幹身，加入生抽、鹽炒

7.炒香的所有食料倒入電飯煲膽內，加入適量的清水，座鍋煮制

8.煮至開關自動跳起，翻一下炊飯，再蓋上蓋子燜10分鐘即可食用

烹飪技巧

由於南瓜也有水份，所以煮米飯時的水量要適當比平時煮飯量要少些。