哈哈辣雞翅如何做簡單又好吃-家常

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：2只
米酒 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 將材料Ｂ的鹽、卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉混合均勻，以水調成煳狀後，再打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為面煳備用。

2. 雞翅洗淨，瀝乾水分，淋上米酒，撒一點鹽、辣椒粉調味，均勻沾裹作法1的面煳後，再沾一層低筋麪粉備用。

3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入雞翅炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。