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關於牛肝菌的餐飲百科

牛肝菌燜排骨的做法 冬日裏的暖暖情意---牛肝菌燜排骨 牛肝菌燜排骨怎麼做
  • 牛肝菌燜排骨的做法 冬日裏的暖暖情意---牛肝菌燜排骨 牛肝菌燜排骨怎麼做

  • “前段時間小熊在上學時的好友,説要從西昌會東給我們寄一些松子過來,想到路途迢迢非常麻煩,我們就婉言謝絕了,但他説,你家豬妹不是喜歡烘焙嗎,松子正好用得上,好感動呢,於是我們接受了這份好意,收到包裹打開後,發現裏面還有兩袋很香很香的幹菌,印象中就沒吃過呢,問了這位好友,才知道這...
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好吃的炒紅乳牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒紅乳牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的炒紅乳牛肝菌是用紅乳牛肝菌以及青菜和鹽等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,紅乳牛肝菌是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道非常的鮮美可口,口感軟糯,青菜中有非常豐富的營養成分維生素...
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美味牛肝菌蝦菇香料寬面如何做簡單又好吃
  • 美味牛肝菌蝦菇香料寬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹牛肝菌少許:適量蝦菇2只:適量香料寬面100g:適量橄欖油2大匙:適量蒜末少許:適量雞粉少許:適量黑胡椒少許:適量白酒1/2匙:適量麪粉少許:適量輔料具體步驟1.牛肝菌先用熱水泡軟,約10分鐘後取出切薄片備用,泡的水...
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玉米牛肉碎牛肝菌粥如何做簡單又好吃
  • 玉米牛肉碎牛肝菌粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟玉米:適量剩米飯:適量牛肝菌:適量牛肉:適量輔料鹽:適量料酒:適量雞精:適量食用油:適量生抽:適量具體步驟1.玉米粒,牛肉切碎,牛肝菌切小塊2.牛肉用雞精,食用油,生抽,料酒,鹽醃五分鐘3.鍋內熱油,下牛肉碎和鵝肝菌翻炒至八...
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雞蛋牛肝菌花菜炒米麪怎麼做-雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法
  • 雞蛋牛肝菌花菜炒米麪怎麼做-雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(115克)花菜(145克)牛肝菌(15克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、花菜(已掰成小朵清洗)、牛肝菌(已泡發清洗)、雞蛋2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將雞蛋打散。4、將花菜下入清水鍋...
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鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃
  • 鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛肝菌銀耳鴿子湯是一道食療湯品,非常滋補,牛肝菌為四大菌王之一,味道鮮美,其營養非常豐富,有着舒筋和血,補虛提神的作用。銀耳味甘性平,無毒,有着補脾開胃的功效,這道湯起着滋陰潤肺的作用,適合所有年齡段的女性食...
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蒜香牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 蒜香牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹牛肝菌菇:一把肥肉:適量尖椒:適量輔料大蒜:適量具體步驟1.取一把幹牛肝菌,用清水泡軟,清洗乾淨,野生蘑菇難免帶泥沙,需要多洗幾遍。2.把洗好的牛肝菌捏去水分,用刀切段。3.切一些肥肉,尖椒還有大蒜。4.鍋燒熱...
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爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎麼做
  • 爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎麼做

  • “牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了個客人,點名要吃這道菜.所以我才有機會做來吃.這道菜...
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該怎麼吃-牛肝菌的營養價值如何
  • 該怎麼吃-牛肝菌的營養價值如何

  • 牛肝菌跟牛其實沒有什麼直接的關係,之所以叫牛肝菌是因為這種菌類看上去很像牛肝。牛肝菌的味道相當鮮美,愛吃菌菇的人是絕對不會錯過品嚐牛肝菌的。另外營養價值也是非常高的,對人的身體非常好。下面就給大家介紹一下它的營養價值,以及牛肝菌的常見吃法。一、牛肝菌的營養價...
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雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法
  • 雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明細主料牛肝菌(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發,青紅椒準備。3、青紅椒切片。4、鍋中放葱薑蒜花椒油炒牛肝菌5分鐘。5、...
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排骨燉牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 排骨燉牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨燉牛肝菌是一道具有獨特風味的美食,這道美食不僅可以緩解壓力,疏散疲勞,安神催眠,而且豬排骨可以提供我們人體自身必需的脂肪和優質蛋白質,尤其是豐富的鈣可以保護骨骼的健康。豬排骨還可以滋陰潤燥和益精...
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菜男火腿牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 菜男火腿牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料火腿:50牛肝菌(幹):50輔料青紅椒:適量蒜蓉:適量鹽:適量生薑:適量雞精:適量芹菜:適量具體步驟1.幹牛肝菌提前用温水泡發;2.青紅椒切絲,芹菜切絲,火腿切絲3.炒鍋放少許植物油7成熱時放入蒜蓉和生薑爆香放入火腿絲炒出香...
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好吃的鹹蛋牛肝菌面如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹蛋牛肝菌面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的鹹蛋牛肝菌面,這道面主要是有鹹蛋牛肝菌面組成的。這道菜裏面的葷素均有。是一道麪食在北方的時候經常見到。現在我上學來南方的時候就不經常吃到有的時候要走很遠才可以找到這面,所以我就自己學會有...
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幹鍋黑牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 幹鍋黑牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋黑牛肝菌是一道不僅營養豐富而且健康美味的佳餚。這道菜含有豐富的氨基酸,維生素,碳水化合物等對人體非常有益的營養物質。這道菜的營養價值非常高。主料千張:100g黑牛肝菌:50g豬大腸:250g輔料泡薑絲:適量...
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好吃的小炒牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 好吃的小炒牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的小炒牛肝菌是用鮮黑牛肝菌和青辣椒以及紅辣椒鮮雞湯等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,鮮黑牛肝菌是在日常生活中經常被用作食材,營養豐富,味道非常的鮮美,再加上雞湯的調味作用,味道更加的清香...
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鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚怎麼做-鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法
  • 鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚怎麼做-鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法

  • 食材明細主料青椒(60克)牛肝菌(20克)面魚(390克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋牛肝菌青椒炒麪魚的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽切開)、牛肝菌(已泡發清洗)、面魚、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。4、接着,下入...
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牛小排配牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 牛小排配牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉具有補氣血、強筋健骨的功效,選用口感爽滑的牛小排配以肉感香甜可口的食用牛肝菌,這兩個食材都是對貧血人士的補血效果尤其明顯,而且味道鮮美,經常食用能夠補充所需維生素和微量元素,達到改善體內微循環的...
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愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃
  • 愛美食之鮮牛肝菌銀耳鴿子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:4小時10分鐘主料白鴿:一隻輔料乾紅棗:6大顆當歸:6片黃芪:適量鹽:適量具體步驟1.白鴿拔毛,洗淨,剖兩半(如果你家的沙鍋比較大,就不用剖開哈)2.沙鍋加水,放入白鴿,(心、肝、腎先留出),用大火燒開,轉小火煲2小時3.輔料用清水清洗4....
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為您解答白牛肝菌有毒嗎
  • 為您解答白牛肝菌有毒嗎

  • 白牛肝菌是一種及其適合我們食用的食材,不但味道鮮美,更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素,尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力,提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。食用白牛肝菌會有毒嗎?一、牛肝菌的介紹牛肝菌類是牛肝菌科和鬆塔...
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香噴噴的牛肝菌炒麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的牛肝菌炒麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘香噴噴的牛肝菌炒麪疙瘩是一道美味可口的麪食。製作香噴噴的牛肝菌炒麪疙瘩所需要的主要食材有面粉和玉米粉。在製作香噴噴的牛肝菌炒麪疙瘩的時候,大家可以根據自己的口味特點炒制它。香噴噴的牛肝菌炒麪...
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牛肝菌冬筍燉母雞如何做簡單又好吃
  • 牛肝菌冬筍燉母雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘牛感菌冬筍燉母雞這可是一道超級牛逼的湯呢!首先得看名字就知道它非常的有營養。裏邊含有牛桿菌呀冬筍呀,這些都是大家不常見的食物,非常的有營養,非常的高檔。而且加上母雞之後,他把那個營養全都集中在湯中,特...
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牛肝菌炒滷五花肉怎麼做-牛肝菌炒滷五花肉的做法
  • 牛肝菌炒滷五花肉怎麼做-牛肝菌炒滷五花肉的做法

  • “黑牛肝菌營養豐富,含有大量蛋白質和18種氨基酸,具有防癌止咳補氣等功效,是減肥食用菌,對高血壓,高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效。中醫入藥有清熱解煩,養血和中等功效。對貧血,體虛,頭暈,耳鳴有功效.”食材明細主料黑牛肝菌(適量(幹))滷五花肉(一塊)紅椒(一顆)大蒜(三瓣)輔料油(適量)鹽(...
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牛肝菌鴨蛋炒年糕怎麼做-牛肝菌鴨蛋炒年糕的做法
  • 牛肝菌鴨蛋炒年糕怎麼做-牛肝菌鴨蛋炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(200克)牛肝菌(適量)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌鴨蛋炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、牛肝菌(已泡發)、鴨蛋2、將已泡發好的牛肝菌清洗一下,撈出擠幹水分待用。3、將鴨蛋打成蛋液待用。4、將切好的年糕下入沸水中焯開...
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牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法
  • 牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法

  • “菌菇和雞湯結合,鮮上加鮮,營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包(一盒)白條雞(一隻)輔料鹽(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒打開。2、牛肝菌,姬松茸,茶樹菇,蓮子放碗內。3、適量清水浸泡20分...
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美味的幹炒黃牛肝菌如何做簡單又好吃
  • 美味的幹炒黃牛肝菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的幹炒黃牛肝菌,取用可以食用的牛肝菌這種菌菇,可以有效的增強免疫力嗎,在炒制的過程中加入適量的五花肉,美味的厚實肉品和順滑的牛肝菌片,可謂是相得益彰,幹炒出來的黃牛肝菌自帶鮮味,當然也可以根據自己的...
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