蒜香牛肝菌如何做簡單又好吃

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹牛肝菌菇 ：一把
肥肉 ：適量
尖椒 ：適量

輔料

大蒜 ：適量

具體步驟

1. 取一把幹牛肝菌，用清水泡軟，清洗乾淨，野生蘑菇難免帶泥沙，需要多洗幾遍。

2. 把洗好的牛肝菌捏去水分，用刀切段。

3. 切一些肥肉，尖椒還有大蒜。

4. 鍋燒熱，少加一點點植物油，然後把肥肉平鋪上去，煎至透明。

5. 下牛肝菌煸炒去水分。

6. 加醬油，鹽入味，最後出鍋前把蒜片和辣椒片扔進去。

7. 不怕蒜辣的可以翻炒一下就出鍋，反之可以多炒一會兒。我的蒜炒的時間短了，吃一口蒜刺激我的食道疼，當時手捂胸骨半天才反應過來。

8. 成品圖~