牛肝菌產地在哪裏

牛肝菌是“四大菌王”之一，它是一種味道鮮美而且營養非常豐富的野生食用菌，屬牛肝菌科屬，可能有些朋友會想問，這麼好吃的東西，一般是長在什麼地方呢？其實，牛肝菌它們喜歡長在環境好，無污染的森林中。下面我們還是一起來看一下，有關於牛肝菌的產地吧。

一、牛肝菌產地在哪裏

牛肝菌的種類有比較多，因此產地分別也是比較廣泛的，一般常見的產地有云南、四川、貴州、安徽、廣東、浙江、江蘇等地，其中雲南是野生牛肝菌的主要產地。目前為止發現的牛肝菌有26種，其中就有22種是產自於雲南地區的，還有11種僅是雲南地區特有的，因此野生牛肝菌是雲南地區的一大著名特產，在野生菌大量上市的季節裏，美味的牛肝菌吸引着眾多吃貨前來購買。

二、牛肝菌產地在哪裏

1、雲南產地主要分佈在楚雄市、文山州硯山縣、大理永平縣、大理劍川、玉溪峨山縣等。

2、四川產地主要分佈在綿陽鹽亭縣、巴中南江縣等。

3、貴州產地主要分佈在銅仁碧江區、銅仁松桃苗族自治縣等。

4、黑龍江產地主要分佈在伊春烏伊嶺、牡丹江綏芬河市等。

5、浙江產地主要分佈在麗水慶元等。

三、野生牛肝菌什麼時候有

一般來説，野生牛肝菌都是生長在高山鬆、落葉松、油松林、金皮櫟等松針林或混交林中。由於產地範圍比較廣，產地氣候不一樣，因此上市季節也是有所不一樣的。一般在温暖一些的地區是在6-10月份有，而一些高寒、温涼的地區，上市季節會比較晚一些，但是一般都不會超過10月份，具體上市季節也就是在每年的6-10月份，這個時候大家可以通過產地購買或是網上訂購，可以品嚐到美味好吃的美味野生牛肝菌。

四、野生牛肝菌的四大功效作用

1、增強免疫力

牛肝菌味道鮮美，營養豐富，內含有大量人體所需的氨基酸、維生素，還有微量元素如鈣、磷、鐵等，這些豐富的物質成分可以有效的給身體補充營養，有助於增強身體免疫力。

2、益氣補血

牛肝菌內含的微量元素鐵是比較豐富的，而鐵是血紅蛋白合成的必須元素，經常食用牛肝菌可以促進造血，同時還具有清熱、除煩的功效。

3、抗菌抗癌

牛肝菌對肉瘤等癌細胞具有一定的抑制作用，尤其是對艾氏腹水癌的抑制率最高，可達90%，所以常食用可具有抗菌抗癌的作用。

4、祛風強筋

牛肝菌所含營養成分複雜，因為對於流感病毒有一定的抑制作用，經常食用還可以達到散寒，舒筋的功效，是一種養生滋補佳品。

大家都比較熟悉牛肝菌，它其實還有另一個名字叫見手青，喜歡生長在混交林和針葉林中，因為營養豐富而且味道獨特，所以很多吃貨都特別熱衷，所以許多的資深吃貨都喜歡到牛肝菌產地來挖掘以及購買，但是吃之前，大家還可以具體看一下它的四大功效哦！